Pourquoi ce mélange apaisant est-il exceptionnel ?

3 plantes aux vertus apaisantes

Shiso & Cie cultive ces plantes aromatique aux vertus apaisantes reconnues au coeur de la Provence, en agriculture biologique, et sans aucun traitement.

Les feuilles de Shiso pourpre offrent des propriétés apaisantes et anti-inflammatoires, avec une action de dissiper la chaleur
La Verveine est réputée pour ses effets calmants et ses propriétés digestives
Le Calendula (Souci des jardins) est reconnu pour ses propriétés cicatrisantes, antiseptiques et anti-inflammatoires

Alliance Saveur & Vertus

Alliance de goût intéressante
3 plantes aux vertus apaisantes
Agriculture biologique et cueillette manuelle

Melange apaisant shiso verveine calendula

100% NATUREL

– Agriculture Biologique
– Séchage naturel en été
– Sachet papier

100% français

– Feuilles produites sur notre ferme
– Séchées, tamisées et ensachées sur notre ferme

100% qualité

– Vertus maximisées par la Fraîcheur des produits
– Procédés doux
– Feuilles sans tiges et tamisées

Usages & Vertus du Shiso

Le goût et les vertus du Shiso (Perilla frutescens) en ont fait une plante traditionnelle sacrée au Japon, en Corée, ou en Chine.

Les feuilles de Perilla frutescens contiennent des huiles essentielles aux diverses propriétés. Elles contiennent également des polyphénols, en particulier de l’acide rosmarinique, ainsi que des flavonoïdes, comme la lutéoline et l’apigénine.

Ces composés possèdent des propriétés pharmacologiques remarquables documentées par un certain nombre d’études. Voici ce que nous retenons:

Un concentré d’anti-oxydants

En chef de file, l’acide rosmarinique, qui agit en synergie avec d’autres polyphénols et des flavonoïdes. Ils combattent les radicaux libres et ainsi nous aide à lutter contre les maladies chroniques et le vieillissement.

L’étude de Shiso & Cie en collaboration avec l’université de Nice a montré que l’extrait de feuille hydroalcoolique de notre variété “Violet du Laos” présente un profil riche en activités anti-âge (anti-lipoxygénase, anti-hyaluronidase), anti-oxydante (valeur 6 fois supérieure à celle du témoin commercial utilisé, “Rosemary oil forte”), ou hydratante (anti-hyaluronidase).

Un anti-inflammatoire reconnu

À l’origine de ces vertus: son concentré de flavonoïdes.

Leurs propriétés anti-inflammatoires en font un incontournable pour ceux qui recherchent un soulagement :

de la sphère respiratoire (en particulier asthme et rhinites allergiques)
des voies intestinales (inflammations chroniques ou intoxications ponctuelles).

Aromathérapie

Le Shiso détoxifie le corps, mais aussi les pensées: dans le domaine de l’aromathérapie, le parfum de Shiso est réputé pour son effet de réduction du stress, apaisant, et agit comme une aide à la concentration de l’esprit.

En médecine Chinoise, le Shiso se dit Zi Su

Zi pour « pourpre » et Su pour « confort »

Les chinois distinguent les feuilles, les tiges, et les graines pour leurs vertus spécifiques.

Les feuilles, de profil QI « piquant et chaud », sont utilisées pour repousser les impuretés, neutraliser les toxines, dissiper la chaleur, transformer la turbidité en limpidité, et soulager les surfaces.

Visiter notre page détaillée sur les vertus du shiso

Les Vertus du Shiso pour une Agriculture Régénératrice

La culture de la Perilla offre une diversification pour les agriculteurs aux bénéfices économiques et écologiques

Plante sobre: PEU d’eau, PAS de pesticides
Adaptée aux temperatures élevées
Mellifère, hôte à la bio-diversité
Racines qui structure les sols en profondeur
Une aide à la maitrise des adventices

Comment s’élabore la qualité des produits Shiso & Cie?

Shiso et compagnie offre des créations agricoles de la graine à l’assiette, en s’attachant à donner de l’authenticité et de l’originalité à chaque étape:

Nous créons et sélectionnons nos propres variétés avec rigueur et curiosité. Nous produisons les graines utilisées pour nos cultures.
Notre ferme est conduite en Agriculture Biologique en suivant les principes d’une agriculture régénératrice de la biodiversité et des sols.
Le terroir provençal nous offre un climat favorable à la culture légumière en général, au Shiso en particulier avec un soleil d’été qui favorise sa production d’arômes et des pluies automnales limitées qui permettent la récolte des graines de Shiso courant Octobre.
De la récolte à la transformation de nos produits, nous utilisons des process doux et peu energivores, majoritairement manuels, ce qui permet de préserver un maximum de qualités nutritives dans nos produits.