Idées de boissons au Shiso pour un apéro original
Infusion, sirop, ou liqueur, le Shiso apporte de l'originalité aux boissons apéritives, avec ou sans [...]
Génétique : Variétés disponibles
Shiso pourpre
La variété typique « Aka Shiso », utilisé pour ses feuilles pourpres dentelées ainsi qu’en huiles essentielles.
Vert du Japon
Réservé à l’utilisation de ses feuilles, fortement parfumées aux notes de cumin, fraîches ou pour les huiles essentielles.
Vert de Corée
Ses graines offrent un très bon rendement en huile, dont la teneur en Oméga-3 est exceptionnelle.
Vert tardif de Corée
Une variété très tardive mais compacte et encore plus productive en graines.
Tableau récapitulatif
